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Nice Spice es un restaurante indo-pakistaní, dónde acude gente muy diversa, desde grupos de jóvenes y turistas por las noches, hasta vecinos y gente de oficinas al mediodía. El chef Qamar Chaudry y su equipo son todos de la provincia de Punjab, en Pakistán y desde su cocina abierta, dónde se les puede ver preparando los platos al momento y en directo, en el horno tandoori, nos proponen la cocina típica rica de aquellos dos lejanos parajes. Como entrantes, proponemos la Samosa de verduras o el Chiken pakora; como segundos, muy popular en este restaurante, el Tikka massala de pollo, o el sobresaliente Auchar goshat (cordero medianamente picante, con salsa de curry, picante verde y tomate). Debes acompañarlos con el muy recomendable nan de queso, acabado de salir del tandoori, o con el arroz biryani, hecho con recetas punjabíes. Como postres, nuestras recomendaciones van para el Arroz con leche y el Kulfi de pistacho (cinco estrellas). Exclusivamente de Pakistán son los platos de cordero Karahi goshat, de pollo Muragh karahi, y Chiken balti y Lamb balti (salsas especiales de cebolla, tomate y ajo y jengibre, con especias, respectivamente con pollo y cordero). También hay bebidas de la India, como la cerveza Cobra, los batidos de mango y el Kashmir (de pistacho, jarabe de fruta, leche o yogur). Todo este escenario culinario es acompañado por la música de fondo o por los videos de películas de Bollywood o por el mítico cantante pakistaní Nusrat Fateh Ali Khan.

 

Día clubgusto

 

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